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超簡単!水につけるだけ!野菜を育てて食べよう!

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捨てないで!根っこの部分

忙しい現代人は
食事が偏りがちで野菜不足になりがち。
そこで今回は簡単にできる
野菜の育て方を調べてみました。
簡単にできるものはいろいろありました。
でも、もっともっと簡単なものがあります。
そう、買ってきた野菜の根っこを
捨てずに育てるのです。

ネギ

根っこの部分から4~5㎝ほど残して切ります。
丁度茎から葉になる辺りですね。
これをコップなどに入れておくのです。
水は根っこが浸るくらいにしておきます。
水は毎日換えます。
又は、それをプランターなどの土に植えます。
プランターがなければ
イチゴのパックなどでも構いません。
ですが下の方は穴をあけて
水がはけるようにしてください。
水がたまると根が腐れてしまいます。
また、根が結構張りますから
土は多めに入れておきましょう。
毎日、茎の中央辺りが盛り上がって
育っていくのがわかります。

カイワレ

根っこから1~2㎝ぐらいを残して切ります。
残りをカイワレのパックにそのまま戻します。
水を足して台所にでもおいてください。
直射日光は要りませんが
窓際の明るいところにカーテン越しの光が
当たるところなどだと成長が早いです。
パックの水は夕食を作る時とかに
毎日決めて換えてください。
水が濁るとうまく育ちません。

豆苗

根から3~4㎝のところから切ります。
そしてスポンジのままイチゴパックや
お皿にでも入れておいてください。
水は根っこが十分浸るほど入れます。
これもお水は毎日換えてください。

あなたもやってみませんか?

その他、小松菜やチンゲンサイ・ミズナ・
クレソンなども同様に育てることができます。
毎日野菜がぐんぐん伸びていきます。
その生命力に驚かされます。
育つのを見るのは楽しいですよ。
簡単でお金もかかりません。
一度挑戦してみてください。

出典 http://www.drwallet.jp

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